日前，市场监督管理局开展“年夜饭”餐饮安全检查。

检查人员先后到燕江国际大酒店、黄山饭庄等“年夜饭”餐饮服务单位开展餐饮安全检查。此次检查，重点检查食谱、食材、加工制作过程控制、预定人数与加工能力是否匹配、餐饮具清洗消毒等情况，严禁超范围、超负荷经营等行为，进一步落实餐饮服务食品安全监管责任，切实保障群众春节餐饮服务食品安全。（黄鑫祥）