冬至了，天上云朵很是清明。阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”，是吉日，学弟相邀，围炉煮茶，暖意甚然。

      新泉活火在炉，煨芋头、烤瓜果，一室融融。天虽寒，心中亦暖。“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红”。煮茶乃传统茶艺，始于唐宋，国人吃茶就是煮着喝的。茶圣陆羽在《茶经》中阐述了煮茶的过程：“或用葱、姜、枣、桔皮、茱萸、薄荷之属，煮之百沸，或扬令滑，或煮去沫，斯沟渠间弃水耳，而习俗不已。”

       围炉煮茶，脱化于云贵的“火塘烤茶”。当今流行将火塘烤食与烤茶拼合，融入中式元素，受到了年轻人的喜欢。围炉煮茶成为流行休闲方式，也带火了小城的茶社茶馆。

       汤沸火红，茶水徐徐沸腾，坑涧老茶暖而不燥，汤色橙红明亮，滋味醇厚，斟满了诗性与浪漫。苏东坡“红焙浅瓯新活火，龙团小碾斗睛窗”，说的就是雪天煮茶之事。“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。寻常一样窗前月，才有梅花便不同”。南宋诗人杜耒的《寒夜》，可谓写尽了冬日煮茶之情味。围炉烹茶，明代乐纯著《雪庵清史》将煮茗视为清课，与焚香、习静、翻经等同列修心之法。一杯茶，亦是无数人的清心之道。

       茶在泥炉里滚烫，翻腾着尘世里的美好。老枞一壶，冲煮沉浮。茶叶慢慢沉浮，释放自己的全部精华。茶有“三德”：帮提神、助消化、去邪念。人生如茶，于红尘中沉沉浮浮，不知所踪，不知归期。将生活喝出滋味，将生命活出精彩，是当下人们的心趣与心境。

       午后斜阳映在窗上，庭院翠竹越发灵动。心存流年温暖，与时光对坐，寒冷泡在茶里，生活不紧不慢，美好亦如一盏茶。 过了冬至，白天就会一天天变长，黑夜会慢慢变短。（李祖仁）