春风吹过，大炼村的油菜花开了，阳光暖暖，有蝴蝶蹁跹。巷里酒坊酒香飘满，今日惊蛰，喝酒去。

       仿佛不经意间，一切蛰伏的美好都在醒来。惊蛰，一个充满动感的节气。史料记载，惊蛰原来叫启蛰，因避汉景帝刘启的名讳而改叫惊蛰。蛰有三候：一候桃始华，二候仓庚鸣，三候鹰化为鸠。俗话说：惊蛰到，仲春始。启是一种渐变，惊似一种突变。不是世界复杂，而是人把世界变复杂了。凡事要懂得调试，四季的运行契合，人类也要顺应天时地利人和。

       一雷惊蛰始，酒家几日闲？酿酒的人亦不负春光。一杯好酒，需经一年的蛰伏，才能粹出粮食的酒香。明代诗人殷奎曾在《立春日与翟允同县宰饮酒》中写道：“故人昨日故乡来，春日今朝春酒开”。可见春酒多么珍贵。

      袅袅的炊烟里，有着柔柔款款的温情。立冬开酿，是最具传统的酿酒风俗。从立冬开始到第二年立春，这段时间最适合酿酒，称为冬酿。到了来年立春，酿酒师取出陶坛中的酒醪进行压滤。冬酿之酒，春天酒熟，方可饮。

       惊蛰起，酒香现。好酒是唤醒身体的最好方式，《黄帝内经·素问·四气调神大论篇》曰：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣。”惊蛰，饮酒最为适宜，饮用少许老酒，能助人疏肝养阴、促进血液循环、提高免疫力。惊蛰时节，喝酒亦有讲究，一杯惊雷酒，二杯回春酒，三杯祈愿酒。

       乘香而行，伴随美景喝美酒，快意人生不过如此。随缘自适，烦恼即去。在这无常的世间，随顺着当下的因缘，春暖花开的日子，自然可以微笑安恬。就这样静守着一段光阴，心里也是欢喜，亦是平静。（李祖仁）