立秋小酌
2023-08-08 14:37:35 李祖仁来源: 永安市融媒体中心  责任编辑:   


      

        季节于时光中轮回,不觉间又至立秋,但仍在三伏,酷热未消。

       酒坊消暑,也许刚好。品茗小酌,看天云高寂寥,听声知了浅唱,似乎感觉到一丝丝凉风。

       立秋不说秋,把盏来饮酒。明代李时珍的《本草纲目》中列黄酒为滋补良品,而老酒是永安特有的佳酿,色泽金黄、香味醇厚、甜酸可口。老酒搭配乌梅亦佳,秋之饮食以“收”为主,老酒搭乌梅恰合“收”之理念,有养阴生津、润肺护肝的作用。中医认为:黄酒性热味甘苦,有温脾胃、润皮肤、散湿气之疗用。

    “斗指西南维为立秋,阴意出地始杀万物,按秋训示,谷熟也。”人过了花甲,就如节气过了立秋。繁华三千,看淡即浮云,烦恼无数,想开便是晴天。“一年好景君须记,最是橙黄橘绿时。”秋之美,纵是千古佳句堆叠,亦是道不尽。明代诗人王邦畿在《己亥立秋》中写道:“吟诗不厌吟千遍,饮酒何妨饮百瓯。”思接千载,酒未饮,人已微醺。

       酒,有了岁月的沉淀,味道才能变得更加香浓。唯有乡愁,才有幸福。老辈人说:喝老酒宜慢慢细品,放宽节奏,从容不迫,享受美味,才是真正的吃酒。轻抿一小口,细细地品味酒之香醇与浓厚。浅饮,亦是非常安逸与浪漫。天顺其然,人随其变,一切都是刚刚好。人生中出现的一切,都无法占有,只能经历,自适其适最好了。

      山里的云,殊为绮丽,美得耀眼明媚。简静院子,光影阑珊,竹林蝉歌在悠风中。岁月静好,且在立秋小酌。(李祖仁)


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