天寒吃酒
2023-12-25 10:58:22 李祖仁来源: 永安市融媒体中心  责任编辑:   

岁月匆匆,转眼寒冬。山村,空气中的寒意深重,树上有霜。于酒坊围炉而坐,便有几许怡然,几许诗意。

一簇小小火苗在炉中摇曳,看着袅袅热气在空气中升腾,便觉岁月静好。“天寒宜饮酒,一杯聊以娱。”围炉煮酒的悠闲,比手握啤酒杯更有格调。

最能让人感受到温暖的饮品,莫过于黄酒了。袅袅热气升腾,酒色清透亮丽,便有让人亲近的暖。一壶十年老酒,传统手做,正宗老味道,温润醇和。真正的好酒需要经过时间的考验,有品质的人亦需承受尘世之侵蚀,却始终保持着天赋本色。

酒香氤氲,滋味醇和,喝下即是接纳,也是放下。此时此刻,吾心安处,不过一杯酒。品味陈年老酒,感受时光的沉淀。该忘的忘,该放的放。围炉而坐,谈天说地。唯有张弛有度,方可抵岁月漫长。在这个喧嚣的世界里,享受美好,或许是一种生活的智慧。真正的生活,应该是“活过”而不仅仅是“活着”。

围坐红泥小火炉,煮酒谈今夕。《本草纲目》载:酒,味苦、甘、辛,性大热。有行药势,通血脉,润皮肤,散湿气,除风下气之功效。中医认为,酒归心、肝经,有通畅血脉、行气活血的作用。小酌一杯,轻风拂面,虽还寒凉,心却温暖。酒之飘香使人精神悠远。酿酒的人与酒,这是一种心灵的相通。米为“酒之肉”,曲为“酒之骨”,每一坛酒凝聚着岁月的温情。

夕阳下的小村,偎在文川溪边,冬眠一样寂静。酒坊草木青绿,没有花的喧闹。炉为通红,笑语晏晏,天寒当吃酒。(李祖仁)

 

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