午后时光,聚于酒坊,满墙的绿显得那么透亮。 夏至煦暖,阳气盛极之狂放外露,至者,极也。当夏至阳气到达极致之时,就是阳气始衰之日,阴阳之气在寻求新的平衡。唐朝权德兴的《夏至日作》写道:“寄言赫曦景,今日一阴生。” 气温渐升,湿气渐大。酒是祛湿良品,中医认为,黄酒性热味甘苦,有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等作用。古有文人道:“黄酒不伤身,微醉如酒神,品自香中来,天地皆入樽”。 夏季食补重在健脾利湿,开胃消食。俗话说:夏季温饮最养人。黄酒温饮可祛湿气,酒放在热水中烫热或隔火加热后饮用,酒香浓郁,酒味柔和。赏杯中琥珀之色,是为享受。酒饮微醺,恰到好,余韵无穷。《宋史.邵雍传》:旦则焚香燕坐,晡时酌酒三四欧,微醺即止,常不及醉也。 小聚温饮,亦为雅兴。至微醺,九曲流觞之《兰亭集序》,把酒从世俗生活带进了国人的精神世界。陆游留下了红酥手、黄藤酒的千古绝句,滋润了近千年国人之心。杯中世界,人生半醒半醉。 一碟花生一盏老酒,抿一口酒,心中便涌起些许的感慨。忆往昔,充满了人生况味。红尘之冷暖,一半南来,一半北往。人生最好的境界,当是抱朴守拙。时光安暖,岁月弥香。 酒坊绿植闪烁着翠绿之光,且有韵味。睡莲迎风绽放,开得宁静却绚烂。(李祖仁) |
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