初夏暖阳下，巷里酒坊的睡莲开了花。午后，与潘君兴祥兄伉俪小聚，煮一壶酒，慢酌慢饮，岂不快哉。

兴祥兄45年匠心守“酒魂”，成为国家级非物质文化遗产代表性传承人。他带来一款亲手酿制的酒，未及唇边已闻糯米之暗香，琥珀色的琼浆，引出了水与米蜕变之秘语，引出了天地人的三重对话。兴祥兄说：“福建红曲酒有它独特的底蕴，其醇厚甘鲜，性温味甜滋补。”

巷里老酒之美，唯有品味过后才可领悟。其 “柔和温醇”，集甜、酸、苦、辛、鲜、涩六味于一体，形成“中庸”之格。中庸之道乃常行之道，人生的幸福，一半要争，一半要随。

斜阳西下，至黄坑村老郭农场，老屋旁的枇杷挂满了黄澄澄的果实，空气中弥漫着特有的清香。山坡上，竹林里有成群会飞的鸡。山涧潺潺而下，山道弯弯向上。

山里多云，好好天气，忽夏雨淋漓。小院听雨，享受这份宁静与悠闲，忘却了城里喧嚣，忘记了时间之流逝。雨过初歇，山村清澈如洗，绿竹上的水珠青翠欲滴。

起炉烹茶，于永宁茶室吃茶，茶之色香味俱得，老友言欢。跑胜学弟取出新焙的荒野红茶，清芬袭人。兴祥兄说：“有茶园里的茶树梗之香味。”茶有真味，其清、甘、滑、嫩、软、厚，　非它香可比，非它味可拟。《茶说》中曰：“茶有真香，无容矫揉。”

静啜茶汤，香气清幽深沉，注汤时茶香缭绕，满室如有兰花之香，令人欢喜不已。这是一款珍藏十年的足火老茶。四水香味不减，七水过后，有津，九水，汤甜。盏中仍有余香，起人暇思。《茶解》中说：“香如兰为上，如蚕豆花次之。味以甘为上，苦涩斯下矣。”

细密的阳光透过窗帘，茶烟袅袅，情谊和温馨在岁月里流淌。人生之最美，乃心灵深处的通透与清欢。（李祖仁）