池荷新发，晴好日子。土楼别苑，一方茶室，竹帘半卷，素简空灵。与信力和尚，静坐品茗。心无挂碍，最是自在。

小壶藏山海，杯中有清欢。宏明尼师取出珍藏的 “一印在手”，瀹“醉西施”一瓯。观叶沉浮，若云卷舒。少顷，茶汤澄黄，轻啜一口，始觉微苦，继而甘洌，终则余韵悠长，齿颊生津。许久未喝铁观音了，尤感亲切，其香幽邃，如兰于谷，非浓非艳，不媚不俗，如隐士清谈，似高人默坐，使饮者神骨俱清。古人云：茶通神明。

泡一盏高山珍品，沸水九注，仍有香，如幽居君子，尤为独绝。然此香非得之易也，茶农于晨露未晞之时採之，纹火焙之，稍失其度，则香散味败。故一盏清茗，实含万般辛苦。茶之苦与甘的交织，正如人生的滋味。世之逐膻腥、嗜浓烈者，焉知此淡中之味？茶有形色香味，得之于口，会之于心。 “吃茶去”，此中三昧，非舌根能辨。“只管吃茶”“饮茶不染茶味”，方知 “只管打坐”之真义。茶烟袅处，起人幽思。此中风味，东坡居士说：“人间有味是清欢”。然则清欢者，岂在避世逃禅。心中若有桃花源，何处不是水云间？茶汤清亮，照见心底澄明。茶味禅味，一味同心。阳光正好，茶汤微暖。窗外，童子戏逐，鸟鸣脆脆。始信人间至味，原在这不求解处得之。吃茶话禅，实乃自我的对话。“歇却狂心，当下即是。”（李祖仁）