方斋吃茶记
2025-09-22 17:43:04 李祖仁来源: 永安市融媒体中心  责任编辑:   

天碧如浣,云絮若纺,桐秋时节于武夷山方斋吃茶。

茶室简净,蕙兰盛开。谢君辉旺兄取出一款天心肉桂,其条索虬曲若苍龙之蜕。沸水激之,香如幽兰破茧;再斟盏际,韵似松涛穿岩。汤色澄金,照见人间烟火;叶底青褐,潜藏岩骨风霜。

生活,总是一半的烟火和沧桑,一半的温情与诗意。茶之沉浮,犹人之进退。初时激旋,终归静寂,拿起时观其舞,放下时品其醇。荒野老枞历风雷而弥坚,正如少年经磋磨乃成器。观一束兰,品一杯茶。一款陈年水金龟,其乃大红袍里的传奇品种,来自牛栏坑社葛寨峰下的半崖上。条索紧实、色泽乌润砂绿。汤色橙黄至金黄、透亮细啜滋味醇厚甘爽带刺激性,汤水浓而醇,口含之有芬芳馥郁之气冲鼻而出,有齿颊留芳之感。

持盏而思,味有甘苦,有轻重,有厚薄,有老嫩软硬之别。书法之道,清醇厚穆,就似武夷茶。辉旺兄研习书法篆刻数十载,屡遭霜雪,终得此味。辉旺兄之书法综汉隶诸家,掺以楚简,浑厚质朴,心平气和。其篆刻见刀见笔,见醇见厚。金石非雕虫小技,乃是与千载魂魄对坐。刀石相激时,非刻金石,实刻时光。坚持做自己,路虽难,恒将至。其人清醇,似岩茶,品之有味。先贤云:品味随和的人会成为智者,享受随和的人会成为慧者。

煮水瀹茗,方斋茶室客,笑看云叶经。世味煎还沸,禅机起复平。是日饮至七盏,喉吻间竟有山气氤氲,方知茶之至味,非他味可拟。茶烟生作篆,石魄刻成偈。问法武夷山,秋风答以对。(李祖仁)


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