寒露已过，天气炎热。跑胜学弟得闲，约往涌莲禅寺。寺院绿植绕墙，竹影扫阶，简净如素画，偶有梵呗穿廊，与风铃相和。

忽闻达聪法师自粤至，合十相迎。与法师别十余载，入坐寒暄，相视而笑，法师眉宇间仍存当年慧光。老友烹茶，甚是欢愉。潮汕人说“喝茶”为“食茶”，俗称“滴茶”，道出了茶之醇厚与滋味，需要用心去“吃”，用心去“品”。

水初沸，达聪法师取出揭阳炒茶，虽非珍品，瀹之极香，茶汤橙黄似蜜，入口有岩骨。冲了三水，豆香沉底，喉韵转甘。品饮三杯，茶气入脉，脊背生温。复瀹海南白沙绿，银毫浮沉，汤色澄碧。首巡如饮春山雾霭，二巡似嚼椰风海韵。同是灵芽，炒青烘青各显其性，犹南北禅宗，顿渐虽异，归元无二。揭阳炒茶韵沉，白沙绿茶气清。一如尘世众生，境缘虽异，本味无别。人生如茶，浮沉皆修行，拥有欢喜心，一切皆自在。

以茶养心，以静修身。一方茶席之上，有清欢可慰尘世之忙。抚盏话禅，昔人谓石乳非乳，要在其中空明。今观二茶，或经火焙骨，或承雨露养真，皆能成就一味。人生逆旅，岂有定法？落叶叩响窗扉，观树而思，此叶春夏滋荣，秋日凋敝，来年复生新绿，可知如来不在西天，只在起心动念处。

窗外，阳光透枝，满地碎金如偈。山河大地，无非般若道场。品茗参禅，得半日清静。（李祖仁）