天碧如浣,暖阳下,于永宁茶室隅坐。茶室小而简,有梵乐袅袅。 学弟跑胜奉老枞以献。其茶采自荒野,跑胜亲焙,条索虬曲若苍龙之蜕。沸水高冲下,香如幽兰破茧。再斟盏际,韵似松涛穿岩。汤色澄金,照见人间烟火。入口醇厚,带着些微的苦,但旋即化开,一种甘润,在舌根与两颊间,生出汩汩的津液。叶底青褐,潜藏岩骨风霜。 学弟言其焙茶,屡败屡试,终得此味。焙茶之道,猛火煅其形,文火养其性,岂非似君子立世?茶之沉浮,犹人之进退。初时激旋,终归静寂,拿起时观其舞,放下时品其醇。荒野老枞历风雪而弥坚,正如少年经磋磨乃成器。人生如茶,浓淡之际,起落之间,皆是常态。提起与放下,于纷扰中得片刻清明。 五水过后,茶汤之性愈发平和。香气敛入水中,水更显得厚、滑。含在嘴里,只留下一片清朗的回甘。是日饮四款茶,喉吻间竟有山气氤氲,方知陆羽《茶经》“荡昏寐”之语非虚。世味煎还沸,禅机起复平。永宁窗下客,笑看云叶经。 窗外的光,亮晃晃的,光色却淡了,像一盏越冲越淡的茶。而那缕茶烟,似乎还幽幽地,悬在空气里,不肯散去。(李祖仁) |

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