午后，暖阳明丽。忙碌之余，小聚于永宁茶室。

余携 “这般滋味”而至，此茶乃天性法师所赠，参忘法师手做。学弟特用武夷山矿泉水，烹活火，高冲低斟，隐有幽兰之气。汤色透亮，细细品咂，喉底回甘，如涉幽谷。

茶过三巡，煮泉冲泡荒野水仙，此乃足火炭焙。茶烟袅袅，浮沉于杯盏之间，恍若山雾未散，心也随之静了。茶汤，琥珀凝光。啜之，有花香，岩骨隐现。真味常在淡中得，世人逐繁华，不知至味在清寂。人生如烹茶，不争不抢，不忧不惧，像茶叶般静静舒展，自有清香。

围坐清谈，跑胜笑曰：“尚有一款下角料，已藏多年。”遂取而投盖碗， 一水既出，茶气勃然，入口，醇如浆，滑喉。体感微热，背脊生暖。茶汤里的甜，走进了记忆。

暮色渐合，留客小酌，跑胜柴炉煲汤，秋丽主厨。席间以海错为珍，皆新出水之物，热气氤氲，鲜香满室。佐以巷里老酒，乃十年陈酿，色如琥珀，入口酒体稠滑，米香醇厚持久。

“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。”秋食蟹，佐黄酒，方合养生之道。黄酒温饮，可驱蟹之寒气，助其消化，且酒中氨基酸与蟹鲜相激，其味愈醇。 “右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生。”毕卓之言，乃真知味者之叹。人生至乐，三两知己，一蟹一酒，一茶一景，一席清欢。忙里偷闲，苦中作乐，吃茶去，拿酒来。

月光入窗，跑胜取出本地单株野茶。盖碗冲泡，汤色微褐，茶气沉实，初入口微苦，然须臾回甘。茶之真骨，往往藏于粗粝之间。此亦如人，外不华而中实，方为君子。酒意微醺，茶烟未散。稳得住情绪，才守得住真心，很多痛苦，都源于用别人的标准定义自己。

心若安定，万物自在。这般滋味，即在啜饮之间。（李祖仁）